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Leonor Espinosa, la mejor chef del mundo según The World 50 Best

Ganadora de un Latin America’s Best Female Chef en 2017, ahora, esta colombiana recibió uno de los reconocimientos más grandes en la carrera de un chef Por Andres Barboza, practicante de comunicaciones, Dirección de Extensión. La labor de Leo Espinosa le ha valido el título de la mejor chef del mundo, otorgado por uno de […]

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El Taller de Crónica de la Gerencia de Literatura de IDARTES inició sus actividades en UNINPAHU

El Instituto Distrital de las Artes (IDARTES) empezó la formación en escritura creativa 2022 el pasado 19 de febrero en toda la ciudad. Para este año, UNINPAHU se sumó al desarrollo del Taller de Crónica, respaldando como aliado a IDARTES en estas actividades de enseñanza que promueven la escritura entre los bogotanos. Javier Osuna, profesor […]

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El Brew Coffee, la nueva tendencia en preparación de café

Por Andrés Barboza, practicante de comunicaciones, Dirección de Extensión. Preparar bebidas a base de café, donde el barista es un especialista en tipos de sabores, manejo de las máquinas, catación y el proceso de tostado colectivo, son técnicas que, junto con los insumos propios del gremio, innovan en la forma tradicional de preparar esta bebida. […]

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