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Estudiantes de Turismo y Gastronomía inmersos en experiencia italiana

Por Juan Daniel Muñoz Aragón, Practicante Dirección de Comunicaciones. Desde la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, se realizó una salida pedagógica con los estudiantes del programa Profesional en Turismo y Gastronomía, quienes guiados por el docente Sebastián Ardila, Líder del Programa, visitaron uno de los mejores restaurantes italianos de Bogotá. “Negroni Ristorante” fue el […]

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Inicio Diplomado en Cocina Tradicional Colombiana

Por Juan Daniel Muñoz Aragón, Pasante de comunicaciones Dirección de Extensión La institución recibió el pasado 28 de febrero a 15 participantes del Diplomado en Cocina Tradicional Colombiana, en el marco del fortalecimiento de la relación con la Alcaldía de Tocancipá. Apostando a la formación experiencial de los empresarios de la restauración en el municipio […]

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Así se vivió la Master Class de cocina al estilo oriental en UNINPAHU

Por Andrés Barboza, practicante de comunicaciones, Dirección de Extensión. El chef peruano Walter Valdés deleitó en esta segunda Master Class, con una deliciosa pasta de carnes y vegetales salteados al wok, a los asistentes interesados en cursar el Técnico Laboral en Cocina de UNINPAHU. Durante tres horas, Valdés explicó la manera, paso a paso, de […]

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